Lindando con el casco antiguo del pueblo de Banyoles el pequeño y confortable restaurante La Cisterna ofrece una excelente opción gastronómica a partir de unos productos de proximidad de una calidad inmejorable, de un recetario catalán puesto al día y de la imaginación creativa de su chef.

Este restaurante es miembro del GRUP GASTRONÒMIC DEL PLA DE L’ESTANY, que defiende los productos y productores de ámbito comarcal que se distinguen por sus productos ecológicos y / o artesanos. El restaurante forma parte del grupo de establecimientos adheridos a la Marca Cuina Catalana, y como tal se ha comprometido a trabajar a favor de la promoción y difusión del patrimonio culinario catalán. Este símbolo identifica los platos de la cocina catalana tradicional que estyán recogidos en el Corpus de la Cuina Catalana, el inventario de nuestro patrimonio culinario..